Strava pro dnu - jídelní stůl a nutriční doporučení

S dnou člověk zažívá mnoho nepříjemných pocitů. Klouby bolí a zvětšují se, s exacerbací, nohy zčervenají, je docela obtížné chodit. Zkušený lékař okamžitě upozorní pacienta na důležitost správné výživy pro dnu - díky změně stravy můžete stabilizovat své zdraví po dlouhou dobu.

Dna - jaká nemoc?

Dna, dnavá artritida, je závažné onemocnění spojené s poruchou metabolismu bílkovin. Pokud je toto onemocnění diagnostikováno, znamená to hromadění purinů v krvi - deriváty kyseliny močové. Předčasné ošetření je přímá cesta k jejich ukládání do svalů, vazů, kloubů ve formě urátů (solí). To způsobuje záchvaty nesnesitelné bolesti v pravidelných intervalech a poté výskyt tofuů na kloubech (těsnění, která jsou na dotyk velmi bolestivá).

Odkud pochází abnormální kyselina močová u lidí s dnou? Důvodem jeho akumulace jsou metabolické změny, předpoklady pro takový stav mohou být:

  • Dědičnost;
  • Autoimunitní onemocnění;
  • Dlouhodobá hypertenze;
  • Onemocnění ledvin atd..

Nejdůležitějším rizikovým faktorem je přesto nezdravá strava, která vede k nadměrnému příjmu purinů z potravy. Velké množství z nich se nachází v červeném masu, čaji, čokoládě, luštěninách a dalších produktech. V alkoholu je zvlášť mnoho purinů: například pivo je velmi bohaté na guanosin, xanthen a předchází tvorbě kyseliny. Norma je 3,4-7 mg u mužů, 2,5-5,5 mg u žen. Pokud osoba tento ukazatel překročila, měli byste přemýšlet o dodržení speciální stravy..

Cíle stravy stravy

Léčba dny je vždy komplexní. Pokud je patologie založena výhradně na nesprávné výživě a v diagnóze nebyly nalezeny žádné další odchylky, pomůže správně uspořádané menu snížit počet záchvatů. Správná výživa pro dnu by však měla být doplněna hlavně o příjem farmakologických látek ke zlepšení funkce ledvin, k „uhasení“ kyseliny močové v krvi, k úlevě od bolesti, k obnovení kloubů.

Není možné vyléčit patologii na 100%, ale strava pomůže snížit exacerbace na minimum nebo je zcela eliminovat. Hlavním účelem dietních změn je snížení sloučenin kyseliny močové, a tím zabránění jejich ukládání v tkáních. K tomu musíte:

  • Revize menu pro každý den;
  • Vzdejte se preferencí špatného vkusu;
  • Pravidelně sledujte krevní obraz, abyste včas změnili stravu, v případě potřeby ji utáhněte.

Obecně se výživa pro dnu na nohou nebo jiných kloubech podobá základním zásadám zdravé výživy - vyhýbat se nezdravé potravě, obohacovat stravu o vitamíny a minerály, zvyšovat množství rostlinných potravin a moudře konzumovat živočišnou stravu.

Terapeutická strava pro tuto patologii

Stejně jako jiné terapeutické nutriční systémy byla dieta pro dnu vyvinuta M. Pevznerem a nazývá se „tabulka léčby číslo 6“. Chcete-li, aby se jídlo shodovalo s touto tabulkou, měli byste takové potraviny odebrat nebo omezit co nejvíce:

  • Přímé zvýšení přítomnosti kyseliny močové obsahující tuto látku nebo její prekurzory;
  • Vede k vylučování solí z tophusů na kloubech zpět do krve.

Řada potravin má méně závažný účinek na metabolismus purinů, a proto mohou být v remisi konzumovány v malém množství. Potraviny, které vůbec neovlivňují koncentraci kyseliny močové nebo jsou schopny ji snížit, lze konzumovat bez omezení.

Po mnoho let bojujete s JOINT PAINS bez úspěchu? „Účinný a cenově dostupný lék na obnovu zdraví a pohyblivosti kloubů pomůže za 30 dní. Tento přírodní lék dělá něco, co předtím provedla pouze chirurgie.“

Složení a obsah kalorií ve stravě číslo 6 jsou uvedeny níže.

Indexjednotka měřeníNorma
ProteinGram70-80
SacharidyGram400
TukyGram80-90
Obsah kaloriíKcal2500-2700
Množství soliGramAž 8-10 denně
Objem vodyLitryAž 2

Podle stravy je důležité zajistit posun v reakci moči na alkalickou stranu - zabrání se tak hromadění urátů v tkáních, kde jsou uloženy v kyselém prostředí v těle. K tomu musíte jíst alkalizující produkty - mléko, rostlinné potraviny. Pokud bude patologie probíhat společně s diabetes mellitus, bude muset být dieta připravována individuálně a pouze pod dohledem lékaře. Pokud není problém s ledvinami a srdcem, použije se stanovené množství vody.

Je velmi důležité naučit se, jak správně připravit jídlo. Nejsou žádné zvláštní požadavky na přípravu povoleného ovoce, zeleniny, obilovin, ale maso musí být zpracováno zvláštním způsobem. Při pečení nebo smažení zůstávají všechny dusíkaté sloučeniny nezměněny. Ale když se vaří, až 50% purinů přechází do vývaru. Nezapomeňte vypustit vývar 15 minut po vaření a nahraďte jej novou vodou, což pomůže učinit maso ještě bezpečnějším..

Vlastnosti výživy a její principy

Vývoj dnové stravy je založen na jídle. Odráží přítomnost dusíkatých látek / 100 g surovin. To vám pomůže sestavit nabídku a neudělat chybu při výběru komponent..

Skupina výrobkůPřibližné množství purinů na 100 gPříklady potravin
S vysokým obsahem purinů0,15-1 gBohaté vývary, červené maso (hovězí, vepřové), játra, droby, uzené výrobky, mastné ryby - konzervované, v oleji, mozku
Se střední hladinou purinů0,05 - 0,15 gBílé maso, slanina, mořské plody, luštěniny, květák, houby, šťovík
Low PurineMéně než 0,05 gKyselé mléko, mléko, téměř veškerá zelenina, ovoce, cereálie, těstoviny, ořechy, vejce

Při léčbě jakékoli závažnosti dny je třeba dávat pozor na potraviny obsahující mnoho nebezpečných látek. Mírný obsah těchto sloučenin je známkou toho, že produkty jsou povoleny v malém množství a pouze při remisi nemoci. V nejvíce akutní fázi se z nabídky odstraní veškeré maso, ryby, luštěniny a člověk by měl jíst pouze vegetariánské polévky, cereálie, zeleninové vývary, džusy a fermentované mléčné výrobky. Při exacerbaci stoupne množství vody na 3 litry / den.

Další důležité zásady přípravy stravy:

  • V klidném stádiu nemoci jíte maso, ryby ne více než 3krát týdně, denně - až 120 - 150 gramů.
  • Vezměte jídlo v malých porcích, 4-5krát denně.
  • Denní menu musí zahrnovat teplá a tekutá jídla, zeleninové nebo ovocné saláty a nápoje.
  • Pocit plnosti v žaludku po jídle by se neměl objevit, je důležité střídání po částech.

V případě purinové stravy je důležité alkohol zcela eliminovat. Pokud pijete pouze 15 g alkoholu každý den, riziko vzniku dny je již dvakrát vyšší. Při remisi můžete někdy pít červené nebo bílé víno, ale ve velmi mírném smyslu. Nezapomeňte na užívání vitamínů, když v jídelníčku nejsou dost - vitamín C je obzvláště důležitý, což snižuje hladinu kyseliny močové.

Specifičnost výživy pro obezitu

V důsledku zhoršeného metabolismu je pacient často kromě dny také obézní. Také u diabetu je často zjištěno selhání metabolismu bílkovin. V tomto případě musí osoba dodržovat určitou variantu anti-purinové stravy - č. 6E. Pokud neomezujete používání vysoce kalorických potravin, v těle se vyvine hyperlipidémie s nesprávným metabolismem, který způsobuje poškození kloubů a srdce. S dnou v kloubech se kromě urátových solí ukládá také cholesterol. To způsobuje přidávání příznaků artritidy a tendinitidy - lézí šlach.

Kombinace obezity, dny a hyperlipidémie se léčí dietou. Jeho trvání může být až měsíc s přísnými omezeními, pak se zvyšuje nutriční hodnota jídla. Vlastnosti stravy číslo 6E jsou následující:

  • Vážné omezení živočišných tuků - ne méně než 30%. Množství cholesterolu není vyšší než 30 mg / den.
  • Obsah kalorií - do 2000 kcal, obsah uhlohydrátů - do 250 g (tuky - 70 g, bílkoviny - 70 g).
  • Vyloučení cukrovinek, muffinů, tučných koláčů, pečiva, prudký pokles ostatních jednoduchých uhlohydrátů.
  • Spotřeba masa - 1 - 2krát týdně.
  • Jídla až 6krát denně v malých porcích.
  • Vysoký příjem tekutin, zejména alkalické minerální vody.

Tělesnou hmotnost nelze dramaticky snížit, takže hladová strava je nepřijatelná. Neměli byste ztratit více než 3 kilogramy za měsíc - takový přebytek nepoškodí zdraví.

Zakázaná jídla pro dnu

Při navrhování menu pro dnu dietní program, je nejdůležitější si pamatovat, které potraviny jsou nejvíce škodlivé. Právě oni způsobují v těle narušený metabolismus purinů a vedou k hromadění kyseliny močové. Nejzávažnější dopad masných potravin na zdraví:

  • Vepřová játra, hovězí maso;
  • Ledviny, vepřové;
  • Mozek;
  • Skopové maso;
  • Vepřové;
  • Hovězí;
  • Slanina;
  • Maso mladých zvířat;
  • Klobásy, mastné klobásy;
  • Uzené maso, pochoutky;
  • Želé;
  • Masové vývary;
  • Polotovary;
  • Kuřecí maso.

Některé rostlinné potraviny jsou také na seznamu toho, co byste neměli jíst pro dnu. Například následující produkty mohou poškodit pacienta:

Jméno výrobkuObsah kalorií, kcal
Šťovíkdevatenáct
Čočka284
Fazole123
Sója381
Hrách60
Fazole57
Obr50
Šťovíkdevatenáct
Špenát22

Pokud je v luštěninách mnoho dusíkatých sloučenin, pak šťovík obsahuje vysokou koncentraci kyseliny šťavelové a negativně ovlivňuje metabolismus bílkovin. Potraviny zakázané pro dnu jsou také maliny, brusinky, které obsahují mnoho purinů a způsobují hromadění urátů. Co jiného nemůžete jíst dnou? Ostatní potraviny, na které budete muset zapomenout nebo jíst pouze příležitostně v malém množství:

  • Houby;
  • Čokoláda;
  • Majonéza;
  • Hořčice;
  • Solený sýr, sýr feta;
  • Žáruvzdorné živočišné tuky;
  • Marinády, okurky;
  • Konzervované maso, ryby;
  • Trans tuky, oleje na vaření, margarín;
  • Rebarbora.

Z koření můžete, hlavně česnek - s dnou to neublíží, ale bude to diverzifikovat stůl, aby jídla byla chutnější kvůli omezení soli. Ale další koření by se mělo přidávat v minimálním množství a je lepší je vyloučit. Z mořských plodů musíte zapomenout na solené ryby, kaviár, mastné ryby - makrely, lososy, krevety a mušle. Kvas, káva, silný černý čaj jsou škodlivé pro nápoje.

Dlouho zapomenutý lék na bolest kloubů! „Nejúčinnější způsob léčby problémů s klouby a zády“ Číst dále >>>

Co nejíst s dnou ve velkém množství?

Existují potraviny, které pacient může jíst pouze mimo akutní fázi onemocnění, když je remise prodloužena, ale bez zneužití. Těmto rozumným zařazením do nabídky nedojde k poškození těla. Mnoho pacientů se zajímá, zda je možné jíst rajčata s dnou? Tato zelenina je dobrá pro celkové zdraví, protože obsahuje antioxidanty a silné protirakovinné sloučeniny. Ale u dny jsou rajčata povolena v malém množství kvůli jejich mírnému obsahu purinů. Mohou být zařazeny do nabídky 1-2krát týdně pro 1-2 kusy.

Květák, těstoviny, čerstvý chléb, ředkvičky, chřest, celer jsou také jídlo, které je pro tělo nebezpečné, pokud ho sníte bez omezení. Tyto produkty mohou být občas zařazeny do nabídky, ale postupně. Seznam omezení také zahrnuje:

  • Máslo;
  • Pečení;
  • Vejce (1 za den, už ne);
  • Libové ryby (2 porce týdně);
  • Kakao - jednou týdně;
  • Čerstvé zelené.

Povoleno jídlo pro nemocné

Seznam toho, co s dnou můžete jíst, je poměrně velký, pacient by se neměl bát. Jedná se o většinu stávající zeleniny, například brambory, okurky, lilky, cukety, mrkev, řepa, bílé zelí.

Povolené plody jsou uvedeny níže:

  • Jablka;
  • Hrušky;
  • Švestky;
  • Meruňky;
  • Broskve;
  • Nektarinky;
  • Tomel;
  • Citrus;
  • Melouny vodní;
  • Téměř všechny bobule, s výjimkou bobulí uvedených v části „zakázané jídlo“.

Pacient si musí pamatovat na sušené ovoce a ořechy, může také jíst semena. Z pekárenských výrobků, bílého chleba z mouky 2. stupně, včerejšího, stejně jako z celozrnného a otrubového chleba, jsou upřednostňovány bochníky. Můžete vařit jakoukoli kaši v mléce, vodě, přidat malé množství másla (pro obezitu se mléko ředí vodou).

Masné jídlo pro pacienta je povoleno 2-3krát týdně, je připraveno z:

Pouze vegetariánské polévky se vyrábějí, protože puriny se dostávají do vývaru, když se vaří ve velkém množství. Menu pro dnu je nutné doplnit tvarohem, tvarohem, kyselým mlékem, zakysanou smetanou, tvrdými sýry (ty by se neměly zneužívat - kvůli vysokému obsahu tuku a hojnosti soli). Můžete jíst vejce i vařené ryby - bílé odrůdy, růžový losos, greenling. Rostlinné oleje ve stravě by měly být pravidelně a nerafinované (slunečnice, kukuřice, olivy, lněné semínko).

Sladkosti pro pacienta jsou také povoleny, jedná se o:

Nejlepší nápoje pro tuto patologii jsou zelený čaj, ovocné nápoje s šípky, brusinky, minerální voda bez plynu, želé a kompoty.

Dny nalačno

Strava pro dnu na nohou nebo jiných kloubech musí zahrnovat dny nalačno. To pomáhá zlepšit metabolické procesy v těle a obézním pacientům urychlit proces hubnutí. Ale vykládka má své vlastní vlastnosti, člověk by neměl hladovět! Dny „na stejné vodě“ jsou přísně zakázány, protože při úplné absenci jídla se kyselina močová prudce uvolňuje do krve. I lékařské půst porušující metabolismus purinů je zakázáno, protože to vyvolává další útok exacerbace.

Nejlepší je provádět vykládku jakéhokoli produktu nebo kombinace 2-3 zeleniny a ovoce. Příklady produktů zahrnují:

Například můžete jíst 1 litr kefíru, 300 g nízkotučného tvarohu během dne a také pít dostatečné množství vody. Během ovocných a zeleninových dnů konzumují až 1-1,5 kg povolených rostlinných produktů, aniž by zapomněli na vodu. Další možností vykládky je vařit 100 g rýže v mléce, sníst ji, rozdělit ji na 6 porcí a pokaždé doplnit o polovinu jablka nebo sklenici jablečného kompotu.

Nabídka pro dnu

Příklad nabídky pro zhoršení nemoci na jeden den je následující (každý řádek je samostatné jídlo, začíná ráno):

  • Vývar šípky nebo minerální voda (sklo), malá část ovesné vločky ve vodě, 150 ml nízkotučného mléka;
  • Syrové jablko;
  • Kissel, polévka z cukety, mrkev, brambory;
  • Rýžová kaše s mlékem, sklenice mrkvové šťávy;
  • Sklenici kefíru;
  • Bylinný čaj s medem, 100 ml.

Nabídka pro všechny dny v týdnu je zobrazena níže:

První den:

  • Ovesné vločky, sušené ovoce, zelený čaj;
  • Kastrol sýra;
  • Rýžová polévka, tykvové palačinky, zakysaná smetana, želé, chléb;
  • Džus;
  • Zelný salát, jedna hruška, chléb.

Druhý den:

  • Pohankové kuličky s mrkví, zakysanou smetanou, čajem;
  • Apple smoothie;
  • Dušená zelenina, pečené těstoviny s vejcem, kompot;
  • Pečené jablko;
  • Salát z červené řepy, sýr, chléb.

Třetí den:

  • Rýžová kaše, švestky, infuze šípkových šípů;
  • Zakysaná smetana s tvarohem;
  • Polévka se zeleninou, kousek vařeného masa, želé, sýrové koláče;
  • Berry želé;
  • Bramborové placky, chléb.

Čtvrtý den:

  • Omeleta s bylinkami, máslový sendvič;
  • Mrkvový a jablečný salát s ořechy;
  • Vařená ryba, řepná polévka, chléb;
  • Jogurt;
  • Dýňová kaše, čaj.

Pátý den:

  • Tvaroh, zakysaná smetana, med, bylinný čaj;
  • Banán;
  • Polévka s nudlemi a zeleninou, vařené maso, čaj;
  • Hrozny;
  • Kefir, rýžové kotlety.

Šestý den:

Sedmý den:

  • Pohanka s tvarohem, šípkovým vývarem;
  • Apple a jogurt;
  • Pečené cukety se sýrem, vegetariánská polévka, chléb;
  • Čajové sušenky;
  • Dušené zelí, vařené vejce.

Recepty pacientů

Z prvních kurzů se doporučuje připravit následující recepty:

  • Brambory jemně nasekáme (200 g), nastrouháme jednu mrkev, 20 g kořene petrželky, kostky napůl cibule, jednu nakládanou okurku. Vařte vodu, vhoďte všechny uvedené ingredience a cibulku osmažte na pánvi trochou olivového oleje. Po vroucí vodě přidejte 30 g rýže. Vařte polévku do měkka.
  • Vařte 100 g kuřecích prsou. Nasekejte čerstvou okurku, podobně nakrájejte prsa, jedno vařené vejce, jeden brambor. Smíchejte všechny ingredience, přidejte trochu zelené cibule, petržel. Masu nalijte mléčnou syrovátkou nebo kefírem. Okroshka může být lehce solená - podle chuti.

Druhé kurzy pro pacienty lze připravit následovně:

  • Oloupejte jedno jablko. Nakrájejte je na klíny nebo kostky. Porazte odděleně 2 vejce a 50 ml mléka, kombinujte s jablky. Rozpusťte malé máslo v pánvi a směs nalijte. Smažte na mírném ohni, zakryté. Roll omeletu do role, jak je připraven, nakrájíme na porce.
  • Oloupejte cuketu, nakrájenou na kostky. Vyhoďte malou cibuli (v kostkách) na horkou pánev s rostlinným olejem, smažte 2 minuty, posuňte cuketu na pánev. Vařte pod víkem na mírném ohni, přidejte zakysanou smetanu, až budete chutnat.
  • Nastrouhejte jeden brambor, trochu mačkejte. Přidejte polévkovou lžíci zakysané smetany, soli, vejce, mouky. Namažte pergamen olejem a vložte palačinky na plech. Pečeme v troubě 15 minut.

Lahodné recepty dny mohou zahrnovat sladkosti a nápoje. Můžete například vytvořit tvarohový pudink. Smíchejte 70 g tvarohu, 10 g cukru, špetku soli, žloutek. Nastrouhanou mrkev nakládejte zvlášť do vody a kombinujte s tvarohovou hmotou. Beat protein, přidejte do tvarohu. Pečte v troubě v plechovkách.

Mousse recept: péct jablko v troubě. Odstraňte semena, odstraňte kůži, rozdrťte buničinu cukrem (30 g), krupici (1 lžička), vložte do trouby na 15 minut. Ovesné želé je vynikající z nápojů. Je třeba nalít vodu (400 ml) do půl sklenice vloček, nechat ji vařit a poté půl hodiny vařit pod víkem. Kmen, přidejte med podle chuti.

Strava a výživa pro dnu - to, co můžete a co nemůžete jíst, tabulka produktů, jídelní lístek na týden

Potraviny, které tvoří každodenní stravu člověka, by měly zahrnovat potraviny, které mají velké množství látek prospěšných pro tělo. Zdravé recepty nám pomohou zůstat zdravý a atraktivní i přes náš věk. Pokud však strava není vyvážená nebo obsahuje velké množství mastných, kořenitých nebo těžkých jídel pro trávicí systém, může dojít k narušení metabolismu člověka a v těle se začnou hromadit soli kyseliny močové. To platí zejména pro muže. Zvýšená koncentrace těchto solí povede k zánětu kloubů zvanému dna..

Obecný popis patologie a stravovacích zásad

Je důležité to vědět! Lékaři jsou šokováni: „Existuje účinný a cenově dostupný lék na bolest kloubů.“ Přečtěte si více.

Dna je chronické onemocnění kloubů, které způsobuje silnou bolest a další onemocnění. Přirozeně je nutné provést její léčbu drogami, protože kvalita života pacientů se výrazně zhoršuje a mobilita je omezená. Je možné se vyrovnat s patologií doma, pokud dodržujete všechna doporučení lékařů. Pacient potřebuje dietu pro dnu. V tomto případě by měla být strava předepsaná lékařem dodržována nejen během exacerbace onemocnění, ale také během remise. Musíte sledovat svůj jídelníček každý den. Správná výživa pro dnu je zárukou lidského zdraví a zárukou snížení případů zhoršení patologie.

Dna je nemoc spojená s metabolickými poruchami v těle. Pro léčbu je proto velmi důležitá vyvážená strava pro dnu. Příčinou výskytu onemocnění je zvýšená koncentrace kyseliny močové v těle, jejíž soli se ukládají v kloubech. Strava, kterou je třeba dodržovat každý den, může snížit množství krve, protože ledviny se s ní nemohou vyrovnat samy o sobě.

Příznaky nemoci

Příznaky dny se nejčastěji objevují u mužů starších 40 let. U žen se patologie vyvíjí s nástupem postmenstruačního období. Je třeba poznamenat, že dna může ovlivnit téměř všechny klouby, ale nejčastěji je pozorována na nohou..

Pokud se dieta nedodrží během nástupu dnavých příznaků, mohou se pravidelně vyskytovat relapsy, protože nemoci nelze úplně vyléčit.

Dna má akutní počátek. Bolest se často objevuje v noci. Současně se soli kyseliny močové nejprve ukládají do velkých kloubů na nohou, kolenou a chodidlech. Příznaky dny se obvykle zdají velmi závažné, takže matoucí dna s jinými nemocemi kloubů je obtížné. Pokud při léčbě dny dny nedodržíte dietu, může se patologie rozšířit na všechny klouby..

Zvýšená koncentrace solí kyseliny močové je pozorována nejen v kloubu samotném, ale také v vazivovém aparátu, chrupavkových membránách, způsobujících zánět. Jeden den se den může přirozeně projevit plnou silou. Patologie má následující příznaky:

  • silná bolest;
  • zarudnutí kůže v postižené oblasti;
  • zvýšení místní teploty;
  • vzhled opuchy.

U nemocných se příznaky obvykle objevují brzy ráno nebo uprostřed noci. Akutní období může trvat jeden den nebo více než 3 dny. Během dne se symptomy dny mohou mírně snižovat, i když bolest se s nástupem večera opět zesiluje. V tomto případě může člověk hovořit o těchto porušováních ve stravě, které obvykle vyvíjí lékař pro dnu..

Existují další příznaky projevu nemoci: na rukou nebo nohou se objevuje růst kostní tkáně. Přestože muži mají dnu nebo ženy, měl by pacient určitě navštívit lékaře. To umožní provést přesnou diagnózu, zahájit příslušnou léčbu a formulovat správnou stravu..

Vyvážená strava s rozvojem dny pomůže dlouhodobě zapomenout na exacerbace.

Diagnostika

Diagnostika zahrnuje vizuální vyšetření kloubu postiženého dny, rentgenového záření a laboratorních testů krve a moči. Rentgen vám umožňuje určit stav kloubu, přítomnost osteofytů. Laboratorní testy umožňují zaznamenat zvýšenou hladinu kyseliny močové v krvi. Příznaky a příznaky popsané pacientem s dnou mohou pomoci při správné léčbě. V závislosti na stupni koncentrace kyseliny močové v těle pacienta mohou být na podporu jeho eliminace předepsány léky..

Zásady výživy

Můžete se zbavit nemoci doma, protože není potřeba nemocnice. Terapie zahrnuje dodržování správné stravy - strava, která je u dny hlavní metodou léčby a prevence relapsu. Přibližné dietní menu pro dnu sestavuje lékař s přihlédnutím k individuálním charakteristikám těla a souvisejícím onemocněním. Měla by být zaměřena na odstranění zvýšené hladiny kyseliny močové v těle, jakož i příznaků patologie. Aby to člověk dosáhl, musí každý den znovu zvážit svoji stravu a dodržovat určitou stravu..

Potraviny pro dnu by neměly obsahovat puriny, které se přeměňují na kyselinu močovou (tabulka zakázaných a povolených potravin bude uvedena níže). Seznam takových potravin zahrnuje téměř veškeré ovoce a zeleninu, takže jídlo pro pacienty s dnou je v zásadě podobné nabídce vegetariánů. Recepty na dnu nejsou složité nebo složité, musí však být připraveny správně a všechny dietetické složky musí být převzaty ze seznamu v tabulce povolených potravin.

Nutriční terapie pro dnu pomůže pacientovi rychle se zbavit nepříjemných a bolestivých symptomů doma. Použití mastných nebo kořenitých potravin však může vyvolat relaps a zvýšenou hladinu kyseliny močové v těle dostatečně rychle. Například káva obsahuje maximální množství purinů, jejichž použití může vyvolat útok. K tomu může také přispět alkohol, zejména pivo a nápoje na bázi hroznů, a jsou proto ze stravy vyloučeny..

Správná výživa během exacerbace dny nebo remise by měla být prováděna každý den. Vzhledem k tomu, že je nutné léčit doma, měl by mít pacient přání zbavit se příznaků nemoci a rozhodnout se, že nebude rušit stravu. Tabulka povolených potravinářských produktů pro dnu a recepty uvedené níže pomohou vytvořit individuální nabídku, která zohlední všechny vlastnosti těla a patologii pacienta..

Potraviny během léčby dny mohou být chutné a rozmanité. Výživa, která musí splňovat požadavky těla, neznamená příliš přísná omezení, ale přispívá ke správnému životnímu stylu.

Co nejíst s dnou

Pokud má pacient léze kloubů na nohou, musíte zjistit, co nemůžete jíst dnou. Faktem je, že během diety se nedoporučuje konzumovat některá jídla (dokonce ani ovoce), protože obsahují určité množství purinů. Je nemožné léčit nebo alespoň eliminovat příznaky bez správné výživy. Následující tabulka vám ukáže, co jíst pro dnu..

Tabulka 1. Zakázaná jídla pro dnu

Skupina výrobkůSkupinový obsah
Pekařské výrobkyPečené máslo
Maso a drůbežUzené, nevařené uzené a vařené klobásy, malé klobásy, klobásy, maso mladých zvířat, vepřové maso, droby (plíce, játra, ledviny), konzervované potraviny
Mořské plody, rybyMastné, solené, uzené nebo smažené ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Mléčné produktySlané a kořeněné sýry
CereálieČočka, fazole, sója, fazole
ZeleninaHouby, šťovík
Ovoce, bobuleHrozny, fíky, maliny
NádobíMasový, rybí nebo žampionový vývar, šťovíková polévka a jídla s přídavkem luštěnin a špenátu; omáčky na základě výše uvedených vývarů, majonéza
CukrovíKrémové koláče, pečivo
TukyMargarine, sádlo
NápojeJakýkoli alkohol, zejména pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (přestože uvedené nápoje obsahují puriny, nerozkládají se na kyselinu močovou, mají však silný diuretický účinek, který přispívá k dehydrataci)
KořeníPepř, hořčice, křen, horké koření

Výrobky, které obsahují uvedený seznam, by se v žádném případě neměly jíst dnou na nohou. Tato tabulka by měla být vždy po ruce při přípravě jídla..

Až donedávna lékaři pochybovali o tom, zda je možné rajčata jíst na dnu. Faktem je, že strava poskytuje tyto produkty ve stravě, i když obsahují puriny (kyselinu šťavelovou). Jeho množství v rajčatech je však tak zanedbatelné, že je možné je nejen jíst, ale také užitečné. Rajčata mají vysoký obsah vitamínů, minerálů a organických kyselin. Tyto potraviny dobře podporují imunitu. Kromě toho rajčata obsahují antioxidanty a fytoncidy, které pomáhají eliminovat zánětlivý proces, který je aktivován dny..

Rajčata pro dnu lze jíst v jakémkoli množství. Faktem je, že mají dobrý vliv na metabolismus těla. Příznivé vlastnosti těchto produktů se nejlépe projeví po tepelném zpracování a přidání rostlinného oleje..

Rajčata s dnou mohou a měla by být snědena, nepoškodí se.

Kromě těch potravin, které jsou ve stravě zakázány pro dnu na nohou, existují také ty, které lze konzumovat v omezeném množství. Následující tabulka je uvádí:

Tabulka 2. Produkty povolené v omezeném množství

Skupina výrobkůSvitek
ZeleninaTuřín, květák, ředkvičky, špenát, chřest, rebarbora, celer, paprika, zelená cibule a petržel
Ovoce, bobuleŠvestky
NápojeRajčatový džus

Med by se měl používat také opatrně. Jak vidíte, mnoho potravin je ve stravě stále nežádoucí, pokud pacient trpí dnou na nohou. Jídlo však může být chutné a rozmanité. Stačí si na to zvyknout, protože dna je chronická patologie, která může člověka celý život obtěžovat. Proto je třeba striktně dodržovat dietu, protože i jeden šálek kávy může vyvolat útok.

Co můžete jíst dnou

Dna není jednoduché onemocnění, které vyžaduje odpovědný přístup a dodržování zásad správné výživy. Proto byste měli vědět, která jídla můžete jíst a která jsou zakázána. Předchozí tabulka obsahovala informace o tom, jaké potraviny by se neměly konzumovat a proč mají negativní vliv na tělo. Nyní musíte přijít na to, co můžete jíst dnou..

Tabulka 3. Povolené produkty

Skupina výrobkůSeznam produktůVlastnosti použití
PekařstvíČerný nebo bílý chléb, nepříjemné pečivo
Maso a drůbežKrálík, krůta, kuřeJakékoli maso se konzumuje 2-3krát týdně a ne více než 170 g
Ryby a mořské plodyMořští hlavonožci, korýši, krevety, libové ryby (losos, pstruh), chobotniceTato jídla jsou velmi prospěšná pro dnu. Strava poskytuje vařené ryby a je vhodné vypustit vývar
Mléko, vejceNízkotučné mléko, kefír, nesolený sýr, jogurty, zakysaná smetana, vejce (tento produkt je povolen, ale můžete ho jíst pouze jednou denně, 1 kus v jakékoli formě), tvarohPlné mléko by mělo být konzumováno opatrně. Při přípravě pokrmů na bázi mléka je lepší trochu naředit. Také není vhodné jíst máslo v jeho čisté formě. Lepší je přidat do vařených jídel
CereálieVšechno kromě luštěninFazole jsou na seznamu potravin, které by se neměly jíst, protože obsahují kyselinu močovou a ve velkém množství
ZeleninaKopr, kukuřice, řepa, cibule, česnek, brambory, mrkev, bílé zelí, okurky, cuketa, lilek, rajčata, dýně (pomáhá zlepšovat látkovou výměnu)Česnek je užitečný pro dnu, protože pomáhá eliminovat zánětlivý proces. Zelenina se během půstu aktivně používá. Brambory a okurky mají velké množství draslíku, proto zvyšují vylučování kyseliny močové z těla
Bobule, ovocePomeranče, mandarinky, zelená jablka, data, tomel, sušené ovoce (kromě rozinek), jahody, citrony, meruňky, hruškyNeměli byste jíst jen ovoce a ve velkém množství. Výživa by měla být úplná a rozmanitá
NádobíKaše s obilovinami s mlékem, vegetariánský boršč, bramborové polévky s přídavkem obilovin, saláty z čerstvé a nakládané zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár, zelenina, mléko nebo zakysaná smetanaV tomto případě by se mléko mělo ředit
CukrovíMarshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, čokoláda, zmrzlina
TukyJakýkoli rostlinný olejŽivočišné tuky musí být zcela odstraněny, protože jsou pro tělo příliš těžké
NápojeZelený čaj, čaj z ovoce a bobulovin, čaj s mlékem a citronem, šťáva (libovolná, dokonce i rajče), bylinné čaje, ovocný nápoj, kompoty z ovoce a bobuloviny, čerstvá okurková šťáva, alkalická minerální voda je také velmi užitečná pro dnu, šípkový vývar, čekanka
KořeníVanillin, skořice, bobkový list, kyselina citronová

Pro dnu na nohou můžete jíst semena a všechny druhy ořechů:

Arašídy by se neměly konzumovat, protože jsou bohaté na puriny. Mnoho pacientů neví, zda je možné pít kvas pro dnu. Odpověď je jednoduchá: můžete a měli byste. Strava umožňuje použití téměř veškeré zeleniny a ovoce se vzácnými výjimkami. Můžete například jíst třešně pro dnu. Můžete jíst asi 20 druhů ovoce denně. Užitečné jsou třešňové kompoty, džusy a ovocné nápoje. Brusinky jsou zvláště užitečné pro dnu. Ovocný nápoj z něj pomáhá odstraňovat přebytečné puriny.

Je také důležité pochopit, jak prospěšný rybí olej a kombucha jsou pro dnu. Rybí olej je jedinečný sklad vitamínů. Obsahuje téměř všechny užitečné minerály, které tělo potřebuje. Rybí olej se dnes prodává v kapslích, takže je snadné ho vzít. Ve složení obsahuje látka polynenasycené mastné kyseliny, které působí protizánětlivě. Rybí olej pro dnu by proto měl být odebrán bez selhání. Nicméně, při nápravě, musíte být opatrní, pokud jsou kameny v močovodů..

Pokud jde o kombucha, nedoporučuje se používat. Nástroj je schopen zvýšit trávicí aktivitu žaludeční šťávy. Kombucha obsahuje kvasinky a kyselinu šťavelovou, která je kontraindikována u dny. Kromě toho obsahuje kombucha obrovské množství uhlohydrátů, které jsou u obézní stravy nežádoucí..

Dieta na dnu na nohou - menu (zásady sestavení)

Základem léčby je strava pro dnu na nohou. Bez něj bude účinek léků předepsaných lékařem neúplný a neúčinný. Současně má strava specifickou strukturu. Je vhodné, aby menu pomohl lékař, který bude brát v úvahu některé z charakteristik těla.

Strava zahrnuje použití tekutých nebo polotekutých potravin, které obsahují složky ze seznamu v tabulce povolených potravin. Jídelní lístek je založen na zeleninových polévkách, zeleninových a ovocných salátech, kompotech, minerálních vodách (zásadité). Jídla musí být organizována tak, aby byla zlomková - nejméně 5krát denně.

Pacient je povinen pít nejméně 2 litry tekutiny denně. Vzhledem k tomu, že strava zajišťuje dny nalačno (pomáhají tělu vyrovnat se s absorpcí potravy a včasným vylučováním kyseliny močové), během níž pacient nejí žádná jídla, kromě zeleninových salátů.

Jíst zdravou stravu pro dny vyžaduje použití více vegetariánských receptů. To bere v úvahu přítomnost průvodních patologií u pacienta. Například má vysokou hladinu cholesterolu, což znamená, že žloutek nemůže jíst.

U diabetes mellitus je třeba zvážit také mnoho faktorů. Například tito pacienti musí omezit používání pekařských a moučných výrobků. Zároveň by měla být sladká jídla a cukr z nabídky zcela vyloučeny. S diabetem mellitus se také nedoporučuje konzumovat med..

Dna na nohou je často kombinována s obezitou. V tomto případě je nabídka v zásadě omezena na přísný seznam jídel. Faktem je, že příliš velká tělesná hmotnost má škodlivý účinek na klouby. V tomto případě seznam povolených potravin nezahrnuje maso a ryby. Tato strava umožňuje častější půst dní. Jejich počet může někdy dosáhnout 4krát týdně..

Ztráta hmotnosti u dny, která je lokalizována na nohou, by neměla být ostrá, protože by tím více poškodilo tělo. Recepty menu by měly být takové, aby tělesná hmotnost neodcházela příliš rychle. Výživa není omezena na úplné hladovění. V tomto případě se stav pacienta s dnou výrazně zhoršuje..

Čištění těla se neuskuteční, pokud do něj nevstoupí všechny potřebné látky produktů z výše uvedeného seznamu, nejsou plně uspokojeny energetické potřeby člověka. V tomto případě se konzumují vlastní proteinové sloučeniny v těle. Z tohoto důvodu se hladina kyseliny močové zvyšuje, je uložena v synoviální tekutině a vyvolává zánětlivý proces..

Pro sestavení nabídky existují tyto zásady:

  1. Při přípravě různých pokrmů musíte použít co nejméně soli, což přispívá ke vzniku urátů v tkáních..
  2. Mělo by se zvýšit množství spotřebované tekutiny. To umožní rychle odstranit sloučeniny kyseliny močové z těla..
  3. Recepty potravin by měly být takové, aby jejich celkový obsah kalorií byl nízký..
  4. Rajčata by neměla být zcela vyloučena.
  5. Je vhodné zcela opustit majonézu, živočišný tuk a navždy zapomenout na alkohol. Pokud je pacient gurmán a miluje jídla, do kterých se přidává víno, měly by být takové recepty z nabídky vyloučeny.
  6. Pokud pacient nepřestane pít čaj nebo kávu, může se opakovat dna a může se zhoršit bolest..

Nemůžete se přejídat - to je další zatížení močového systému.

Jak vidíte, strava pro takovou nemoc, jako je dna nohou, není rozmarem lékařů, ale nutností. Pacient je povinen vědět, které potraviny lze konzumovat a které ne. Proto musí být nemocní lidé trpěliví, ukončit špatné návyky a začít se zdravit..

Strava pro dnu: tabulka číslo 6

Nelze úplně vyléčit prezentované onemocnění, zejména pokud k němu dochází společně s obezitou nebo diabetes mellitus. Antipurinová dieta číslo 6 pro dnu však pomůže zmírnit vzplanutí nebo omezit relapsy. Je navržen na týden, i když se na něj můžete pořád držet.

Dokonce i „zanedbané“ společné problémy lze vyléčit doma! Jen si pamatujte, že se s ním jednou denně potírá..

Výživa má následující vlastnosti:

  1. Všechna jídla, která obsahují velké množství purinů a kyseliny šťavelové, jsou z nabídky zcela vyloučena..
  2. Tabulka 6 uvádí mírný příjem soli. V některých závažných případech je tento produkt zcela vyloučen..
  3. Alkalizační produkty se přidávají do nabídky na týden: zelenina, mléko.
  4. Množství spotřebované volné tekutiny se výrazně zvyšuje, pokud samozřejmě neexistují kontraindikace ze srdce a krevních cév.
  5. Tabulka 6 také stanoví redukci živočišných bílkovin a žáruvzdorného tuku v nabídce.

Důležité! Pokud je dna na nohou komplikována obezitou, pak jsou z potravy vyloučena jídla, která obsahují velké množství uhlohydrátů..

Obsah bílkovin ve stravě by měl být také snížen na 0,8 - 1 g na kilogram hmotnosti. Prakticky to zastaví produkci kyseliny močové, což zastaví rozvoj exacerbace dny na nohou..

Existuje určitá tabulka norem všech látek, které musí vstoupit do těla při používání dietního menu číslo 6:

Tabulka 4. Normy látek vstupujících do těla při používání stravy č. 6

LátkaDenní sazbaFunkce:
Protein70 až 90 gMusí být převážně živočišného původu a lze je získat z mléčných výrobků.
Tuky80-90 gAsi čtvrtina celé normy je získána z rostlinných olejů
Sacharidy350 až 400 gLze je získat z 80 g cukru
Sůl7-10 g
Kapalina1,5-2 l
Kalorie2400-2900
Draslík3,5 g
Vápník0,75 g
Thiamin1,5 mg
Retinol0,5 mg
Vitamín C150 mg

Klasické sedmidenní menu pro dnu na nohou je podepsáno ošetřujícím lékařem. Pro tabulku číslo 6 může být několik týdnů několik. Současně se jídlo neliší v žádných zvláštnostech. Jídlo se vaří jako obvykle, teplota jídla je normální. Je lepší vařit maso a ryby, ale vylévejte vývar, protože obsahuje všechny puriny z těchto produktů. Totéž platí pro houby..

Nabídka tabulky číslo 6 na týden pro lidi s dnou poskytuje jeden den půstu. Výsledkem takové stravy bude normalizace výživy, stabilizace metabolismu purinů a snížení množství solí kyseliny močové. Tabulka 6 také umožňuje výrazně snížit tělesnou hmotnost, odstranit zánět a bolest kloubů na nohou a snížit pravděpodobnost relapsů exacerbace. Před zahájením této stravy je však nutné se poradit s lékařem.

I přes absenci rigidních rámců ve výživě nemusí tabulka číslo 6 vyhovovat všem. Jaký vliv může mít tato výživa na pacienta, závisí na vlastnostech jeho těla, průběhu dny. Důležité! Pokud má pacient v nohách usazeniny solí kyseliny močové, je nutná konzultace s lékařem. Pokud je pacient obézní, může mu být přiděleno číslo tabulky 8, které stanoví přísnější filtrování seznamu povolených potravin.

V souladu s dietou číslo 6 musíte před spaním určitě vypít 200 ml jakékoli tekutiny.

Dieta na dnu během exacerbace

Dieta pro dnu během exacerbace pomůže zbavit se nepříjemných bolestivých symptomů a obnovit pohyblivost, kterou člověk ztrácí během vývoje zánětu. Maso a rybí výrobky lze z nabídky zcela vyloučit. Výživa pro dnu zajišťuje častější dny nalačno (každý druhý den).

V tuto chvíli můžete jíst pouze zeleninu a ovoce. Po zmizení bolesti v nohou a odstranění otoků můžete přepnout na obvyklé sedmidenní menu. Přísná strava pro zhoršení dny trvá maximálně 3 dny. Jídla by měla být častá a zlomková, aby nedošlo k přetížení trávicího systému, ačkoli není možné zatěžovat žaludek takovým menu..

Takže s exacerbací můžete použít následující jednodenní menu:

  1. Na lačný žaludek - půl sklenky předehřáté minerální alkalické vody nebo odvar šípky (lze použít čekanku).
  2. Snídaně - půl porce ovesné kaše (měla by být tekutá), sklenice mléka.
  3. 11 hodin - 1 sklenice jablečné šťávy. Místo toho můžete jíst syrová jablka (1 ks)..
  4. Oběd - polévka ze šťouchané zeleniny (poloviční porce), želé na bázi mléka.
  5. 17 hodin - mrkvová nebo rajčatová šťáva (sklo).
  6. Večeře - půl porce kaše z tekuté mléčné rýže, 1 sklenice ovocného kompotu (jahoda, hruška, jablko).
  7. 21 hodin - sklenka kefíru.
  8. V noci - čaj s mlékem a medem (nežádoucí pro cukrovku) nebo zelený čaj bez cukru - 1 sklenice.

Toto menu lze použít, dokud nezmizí příznaky zánětu nohou..

Po uplynutí doby exacerbace můžete do stravy přidat malé množství vařeného masa, které se nejlépe sníží ve formě dušených kotletek nebo masových kuliček. Rovněž je možné pečet masné výrobky.

Pokud takové menu není vhodné pro pacienta s dnou, lze jej vždy změnit. To bere v úvahu všechny vlastnosti výživy během tohoto období. Dna na nohou vyžaduje seriózní a odpovědný přístup.

Vlastnosti provádění dnů půstu

Strava pro dnu během remise nezahrnuje lékařské půst. Úplné zastavení výživy vyvolává exacerbaci, proto ji tradiční léčba vítá. V takový den můžete jíst potraviny (zelenina nebo ovoce) stejného typu, například zelená jablka nebo brambory. V případě potřeby si můžete připravit salát z několika druhů zeleniny nebo ovoce (kromě hroznů a malin).

Pokud pacient s dnou nechce jíst rostlinné potraviny, můžete použít kefír, tvaroh, mléčné výrobky nebo rýži. Ta je docela běžná. K vaření se používají tyto produkty: rýže (75 g) a jablka. Rýže se vaří ve zředěném mléce. Musíte ji jíst v několika jídlech během dne v malých porcích. Mezi jídly můžete jíst jablko nebo pít kompot. Celkový počet jablek na dnu by neměl přesáhnout 250 g. Pokud potřebujete připravit kompot, pak je v tomto případě lepší nepoužívat cukr.

Krémová kaše při dně zajišťuje použití 400 g nízkotučného tvarohu a půl litru kefíru během dne. Taková výživa pomůže zbavit se kyseliny močové dostatečně rychle..

Léčba nemoci musí být prováděna odpovědně. Dosaženého pozitivního výsledku lze snadno ztratit, pokud podlehnete pokušení a snížíte zakázaný produkt.

Dieta na dnu: nabídka na týden

Strava během období absence příznaků je různá. Dále se zobrazí ukázkové menu na týden s dnou. V tomto případě bude týdenní jídlo vypadat takto:

  1. Snídaně. Ovesná kaše, čerstvá okurka, šípkový vývar nebo čekanka.
  2. Oběd. Nízkotučný tvaroh ve směsi se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  3. Odpolední svačina. Bramborová polévka, cuketa plněná rýží, zakysanou smetanou, čerstvé jahody se smetanou.
  4. Večeře. Tvarohové koláče, zelí (brokolice nebo zelí), rajčatová šťáva.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná rýžová kaše, mrkev, strouhaná zakysanou smetanou, vejce (vařená nealko), citronový čaj nebo čekanka.
  2. Oběd. Mladí vařené brambory, čerstvá okurka, jablečná šťáva.
  3. Odpolední svačina. Zeleninová polévka se zakysanou smetanou (majonézu nelze použít), tvarohem kastrol, mléčnou želé.
  4. Večeře. Pečená jablka, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Sklenici kefíru.
  1. Snídaně. Čerstvý bílý zelný salát s rostlinným olejem, těstoviny s tvarohem, zelený čaj.
  2. Oběd. Bramborové placky se zakysanou smetanou, ovocnou šťávou.
  3. Odpolední svačina. Vegetariánský boršč, vařené krůtí maso, citronová želé.
  4. Večeře. Tvarohové koláče se zakysanou smetanou, dušeným zeleninou, ovocným želé.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Mléčná pohanková kaše, zelí a jablečný salát (zelí nebo brokolice), vejce, čaj.
  2. Oběd. Jablečný kastrol s mrkví, šípkový vývar.
  3. Odpolední svačina. Nakládaná zelenina ze zeleniny, tvarohové palačinky, ovocné želé.
  4. Večeře. Pečená jablka, dýně, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Uzené mléko.
  1. Snídaně. Čerstvý rajčatový salát, tvaroh smíchaný se zakysanou smetanou, ovocné želé.
  2. Oběd. Brokolice nebo zelí, ozdoba šípky.
  3. Odpolední svačina. Nudlová polévka s mlékem, zelí plněné pohankovou kaší, datly nebo tomelem (v některých příkladech stravy se objevují hrozny, ale jako víno je ve stravě nežádoucí produkt).
  4. Večeře. Pudink z tvarohu, karotka, ovocný kompot.
  5. 22 hodin. Jablko.
  1. Snídaně. Kaše jáhly, zeleninový salát (nebo zelí), vejce na měkko vařená nebo míchaná vejce, čaj.
  2. Oběd. Zrazy z mrkve s přídavkem jablka, šípkového vývaru.
  3. Odpolední svačina. Zelná polévka, pudink z tvarohu, želé.
  4. Večeře. Proteinová omeleta, cuketa zapečená se zakysanou smetanou, ovocná šťáva.
  5. 22 hodin. Kefir.
  1. Snídaně. Čerstvý zeleninový salát (okurky a rajčata), tvaroh se zakysanou smetanou, kompot. Do salátu můžete přidat malé množství ředkviček.
  2. Oběd. Pečené zelí z brokolice, ovocné želé.
  3. Odpolední svačina. Okroshka, vařené kuře, pečená jablka.
  4. Večeře. Zeleninový guláš, perličkové kuličky, tvaroh, zelený čaj.
  5. 22 hodin. Apple nebo kefír.

Tato strava je jen hrubým příkladem toho, jak může pacient s dnou jíst. Jak vidíte, není zde káva ani alkohol, houby ani slanina. Ale tato strava obsahuje data, čerstvou zeleninu a džusy. Můžete si dopřát sladkosti a jíst zmrzlinu.

Tato strava je zdravá a může být použita, i když osoba nemá dnu. Pokud pacient nemá rádi takovou příkladnou stravu, lze ji vždy změnit. Dnes může odborník vytvořit individuální stravu pro každého pacienta trpícího dnou, s přihlédnutím k jeho vkusu. Nedoporučuje se to však provádět samostatně..

Výživa pro dnu: recepty

Léčení dny musí být provedeno bez selhání, i když je téměř nemožné toto onemocnění zcela vyléčit bez korekce metabolických procesů v těle. Některá léčiva s tímto úkolem nezvládnou, takže je pacientovi předepsána strava. Protože některé z možností nabídky již byly nastíněny, lze zvážit některé z nejzdravějších receptů. Složky jsou získány z tabulky a seznamu povolených potravin..

Ve stravě se tedy obvykle používají následující jídla:

  • vegetariánský boršč;
  • bramborová polévka;
  • zeleninový guláš;
  • okurkový salát;
  • zelený hrášek a mrkvový salát;
  • mléčná polévka s nudlemi;
  • ovesná kaše;
  • tvarohové koláče;
  • bramborové palačinky;
  • kastrol tvarohu;
  • odvar sušených bobulí šípky;
  • vývar z pšeničných otrub.

Recepty pro každou misku jsou popsány níže..

Vegetariánský boršč. Nejprve byste měli vodu uvařit a osolit. Potom hodíme do jemně nasekaných brambor. Zatímco se vaří, v pánvi z rafinovaného rostlinného oleje (2 polévkové lžíce) je třeba smažit předem nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev, řepu. Když je vše dobře dušené, můžete do pánve přidat sklenici rajčatové šťávy a dále vařit na mírném ohni. Přebytečná kapalina by se měla odpařit. Když jsou brambory hotové, přidá se k pánvi zelenina dušená v pánvi. Rovněž by mělo být hozeno nastrouhané zelí. Čím déle vaří, tím měkčí bude. Několik minut před tím, než je boršč hotový, se podle potřeby přidají nasekané papriky a byliny. Toto jídlo můžete jíst často, protože je to velmi užitečné.

Bramborová polévka. Tento recept se používá poměrně často. K vaření potřebujete brambory, půl vejce, malé máslo, mouku, bylinky a lžíci zakysané smetany. Vařené brambory je třeba protřít jemným sítem a smíchat s omáčkou. Připravuje se takto: mouka se suší v peci, pak se přidá 40 g bramborového vývaru. Směs se musí vařit a nalije do hrnce se bramborami. Poté se do polévky přidají vejce a máslo, opět se uvaří a poté se může jíst.

Zeleninový guláš. K přípravě budete potřebovat následující produkty: mrkev - 3 ks., Brambory - 6 ks., Cibule - 1 ks., Zelený hrášek - 1 šálek, máslo - 1 lžíce. l., zakysaná smetana - 100 g, špetka soli. Nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji (sádlo nebo tuk nelze použít), nakrájejte mrkev na kostky a házejte do pánve. Směs se duší do měkka. Poté nalijte do pánve hrášek, vařené brambory, sůl a zakysanou smetanu. Vařte celou směs asi 15 minut.

Okurkový salát. Kromě okurek lze sem přidat ředkvičky a salát. Nezapomeňte, že ředkvičky jsou na seznamu produktů povolených ke konzumaci v omezeném množství. Celá tato zelenina musí být nakrájena, smíchána a ochucena zakysanou smetanou nebo smetanou..

Zelený hrášek a mrkev salát. Ředkvičky mohou být také přidány, pokud je to žádoucí, i když častěji se jídlo připravuje bez něj. Mrkev by měla být nastrouhána na hrubém struhadle a smíchána s hráškem. Dále je salát obohacen bylinkami a smíchán se zakysanou smetanou.

Mléčná polévka s nudlemi. Nejprve musí být vermicelli drženy po dobu asi 5 minut v čisté vodě. Poté se přidá předvařené mléko. Poté se polévka vaří, dokud není připravena. Před vařením můžete do polévky přidat máslo a cukr. V některých případech lze místo cukru přidat med..

Ovesná ovesná kaše. Vařte mléko a přidejte do něj cereálie, cukr a sůl. Kaše se vaří, dokud se zcela nevaří. Do pánve můžete přidat máslo před dokončením vaření. Můžete také použít med místo cukru (pokud neexistují kontraindikace).

Tvarohové koláče. K jejich přípravě budete potřebovat smetanový sýr - tvaroh. Smíchá se s krupicí a vejcem. V tomto případě by konzistence směsi měla být silná. Poté se vytvoří sýrové koláče, válí se v mouce a smaží se v oleji. Musíte je jíst teplé. Můžete jíst smetanový sýr smíchaný se zakysanou smetanou a cukrem.

Bramborové palačinky. Je třeba nastrouhat 200 g syrových brambor na jemném struhadle, smíchat je s půlem vejce, 20 g mouky, 50 g zakysané smetany a lžičkou rostlinného oleje. Výsledné těsto je dobře hněteno a smažené na pánvi.

Tvarohový kastrol. Měli byste smíchat 50 ml mléka, 75 g tvarohu, 2 vaječné bílky, zakysanou smetanu, trochu másla, cukr. Všechny ingredience musí být dobře promíchány, umístěny na mastný plech a umístěny do trouby. Před podáváním můžete na kastrol nalít zakysanou smetanu.

Pro dnu je užitečná odvar sušených bobulí šípky. Je nutné smíchat 30 g surovin s 270 g vody a vařit po dobu 10 minut. Cukr lze přidat před dokončením vaření.

Pšeničné otruby. Vložte 200 g surovin do hrnce s vroucí vodou (1 litr) a vařte alespoň hodinu. Odstraňte otruby a napněte tekutinu. Suroviny nejsou stlačovány poprvé a podruhé - ano.

Tyto recepty se snadno připravují a tvoří základ vaší stravy. Správná výživa pomáhá odstraňovat kyselinu močovou a eliminuje zánětlivý proces u dny. Aby se neopakoval, měl by člověk zapomenout na takové produkty, jako jsou: slanina, káva, hrozny a zejména alkohol. Pouze s touto podmínkou bude léčba dny účinná. být zdravý!


Předchozí Článek

Zánět ramenního kloubu

Pro Více Informací O Burzitida